O nutriente esquecido — estrutural em aminoácidos sulfurados e proteínas, com papel direto na qualidade proteica e na síntese de óleos.
Constituinte da cisteína e da metionina, aminoácidos essenciais para a estrutura e função de proteínas.
Necessário para a formação de pontes dissulfeto que dão estrutura tridimensional a enzimas e proteínas de reserva.
Participa de rotas metabólicas ligadas à síntese de lipídeos em culturas oleaginosas.
Componente de coenzimas essenciais ao metabolismo energético, como a coenzima A.
Clorose generalizada, semelhante à deficiência de nitrogênio, mas iniciando nas folhas mais novas (S tem baixa mobilidade no floema) — redução do crescimento e atraso na maturação.
Pouco comum; pode acidificar excessivamente o solo em aplicações repetidas de fontes sulfatadas.
Referência geral de manejo — sempre valide com análise de solo/tecido foliar e orientação de um agrônomo antes de decidir uma adubação corretiva.
| Cultura | Papel específico do S |
|---|---|
| Soja | Essencial para a síntese de proteína no grão — deficiência cada vez mais comum com o uso de fertilizantes de alta concentração e baixo S. |
| Milho | Trabalha em conjunto com o nitrogênio na síntese proteica — deficiência limita a resposta à adubação nitrogenada. |
| Feijão | Contribui para a qualidade proteica do grão, importante atributo comercial da cultura. |
| Café | Participa da formação de compostos de defesa e da qualidade da bebida. |
| Batata | Associado à redução de doenças de solo como a sarna comum, além do papel nutricional direto. |
| Cana-de-açúcar | Trabalha junto ao carbono orgânico na otimização do uso do nitrogênio pela planta. |
| Arroz | Deficiência cada vez mais reportada em solos de várzea manejados intensivamente. |
| Trigo | Fundamental para a qualidade do glúten e propriedades de panificação da farinha. |
| Algodão | Contribui para a síntese proteica nas fases de maior demanda metabólica da planta. |
Consulte a composição completa de cada produto nas páginas de cultura ou no catálogo geral.
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